¿Sabías que un compuesto presente en la piel de las uvas podría ser la clave para combatir el envejecimiento, mejorar la salud cardiovascular y proteger nuestro cerebro? Hoy exploraremos el fascinante mundo del resveratrol, el antioxidante natural que está dando mucho de qué hablar. Si quieres conocer datos sorprendentes y qué nadie te ha contado hasta ahora sobre el resveratrol, sigue viendo este increíble video hasta el final. No te arrepentirás.
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Hoy en pura más, el RESVERATROL
Etimología y Sinónimos:
El término resveratrol proviene del latín 'resina' y 'veratrina', ya que fue descubierto inicialmente en la raíz de una planta medicinal.
Res: Proviene del nombre del precursor del compuesto, el resorcinol, un tipo de fenol simple que forma parte de la estructura química del resveratrol.
Veratrol: Hace referencia al derivado del veratrolo, otro compuesto químico relacionado con los fenoles y utilizado como base en la nomenclatura científica para este tipo de moléculas.
Ol: Es un sufijo común en química orgánica que indica la presencia de un grupo hidroxilo (-OH), característico de los alcoholes.
El término "resveratrol" fue acuñado en el contexto científico a partir de su identificación y caracterización en el extracto de las raíces de Veratrum grandiflorum, una planta donde se encontró inicialmente el compuesto. Desde entonces, se ha utilizado para describir este polifenol natural, también presente en otros vegetales como las uvas, las moras y los cacahuates.
También se conoce como un 'polifenol estilbeno' debido a su estructura química. A veces se le llama 'el elixir de la juventud' o simplemente 'el antioxidante del vino tinto
Historia y Orígenes:
El resveratrol fue descubierto en 1939 por el químico japonés Michio Takaoka, quien lo aisló del Veratrum album, una planta usada en la medicina tradicional china. Aunque inicialmente se estudiaba por sus propiedades antimicrobianas en plantas, su potencial para la salud humana no fue evidente hasta décadas más tarde, cuando se encontró en la piel de las uvas y el vino tinto."
En los años 90, se volvió famoso gracias a la 'paradoja francesa', un fenómeno que intrigó a los científicos: ¿cómo podían los franceses consumir una dieta rica en grasas y mantener tasas bajas de enfermedades cardiovasculares? Una posible respuesta estaba en su consumo de vino tinto, que contiene resveratrol. Pero el resveratrol no solo está presente en el vino. Es también un secreto de las zonas azules, como Okinawa y Cerdeña, regiones conocidas por su alta población centenaria. En estas comunidades, el resveratrol forma parte de una dieta rica en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, que parecen ralentizar el envejecimiento, al fin y al cabo, ¡Tomar Resveratrol es casi como tomar 200 copas de vino! Así que resulta mucho mejor ya que tiene menos efectos colaterales negativos.
Hoy en día, el resveratrol se ha puesto de moda desde que (prácticamente) todos los influencers han seguido los consejos del famoso biólogo australiano y académico de la Universidad de Harvard, David Sinclair, nombrado como una de las 100 personas más influyentes por la revista Time. Entre estos influencers que han mencionado el Resveratrol por ser fuente de la eterna juventud podemos fácilmente destacar a la eminencia Frank Suarez, al celebre Doctor La Rosa, al popular Carlos Jaramillo y la nutrióloga mexicana Nathaly Marcus.
Usos y Beneficios:
Este compuesto tiene múltiples beneficios. Es un potente antioxidante que protege nuestras células del daño causado por los radicales libres, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro. También mejora la salud cardiovascular al reducir la inflamación en los vasos sanguíneos y equilibrar los niveles de colesterol. Además, se ha estudiado su capacidad para proteger el cerebro, reducir el riesgo de enfermedades como el Alzheimer y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Además, el resveratrol ha captado la atención de los científicos por su capacidad de activar las sirtuinas, un grupo de proteínas que desempeñan un papel clave en la regulación celular y la longevidad. Estas proteínas actúan como guardianes de la salud celular, ayudando a reparar el ADN dañado, regular el metabolismo energético y combatir el estrés oxidativo.
La fuente más eficaz de Resveratrol es la planta llamada Poligunum Cuspidatum cuyo extracto puede alcanzar hasta el 50% de presencia de resveratrol. Las demás UVA o plantas solo alcanzan entre 5 y 15% en el mejor de los casos.
El efecto máximo del resveratrol para ser una verdadera fuente anti-edad se alcanza cuando se combina con los precursores del NAD o por sus siglas en ingles la nicotinamida adenina dinucleótido. Estos precursores son el NMN, que ha demostrado ser el más efectivo, pero momentáneamente no aprobado todavía por la FDA americana, y el NR, menos eficaz, pero de fácil acceso en el mercado de suplementos. Les contaremos todas las combinaciones más eficaces en un próximo video.
A pesar de los limitados estudios en humanos, los resultados hasta la fecha son muy prometedores en modelos animales. Según Investigación de la Escuela de Medicina de Harvard se sugiere que el resveratrol activa una proteína que promueve la salud y la longevidad en modelos animales y este hallazgo indica que el resveratrol podría combatir enfermedades relacionadas con el envejecimiento en humanos. Además, algunos estudios clínicos han examinado los efectos del resveratrol en la salud cardiovascular, la función cognitiva y la sensibilidad a la insulina. Por ejemplo, un estudio en adultos de mediana edad encontró que la suplementación con resveratrol mejoró marcadores clave de salud cardiovascular, como la reducción de la presión arterial y la mejora de los niveles de colesterol.
Contraindicaciones y cuidados:
Pero, como todo, el resveratrol no es perfecto, Hay que tener mucho cuidado con falsificaciones o productos de dudosa calidad. Aquí te explicamos como detectarlo:
Y aunque el Resveratrol tiene muchos beneficios, pero un gran pecado, tiene biodisponibilidad limitada por ende el cuerpo no logra absorberlo de manera óptima. El Resveratrol no es hidrosoluble y solo se disuelve parciamente en presencia de grasa y casi totalmente en presencia de alcohol, por esto, te damos estos consejos fundamentales:
Finalmente, te contamos un secreto que poco conocen. Existe otro suplemento, con características parecidas al resveratrol, pero con biodisponibilidad mucho más efectiva. Se trata del ingrediente activo de los arándanos que se llama pteroestibeno, y por eso lo llaman el hermano menor del resveratrol. Coméntanos si quieren que les contemos más acerca de este otro desconocido, pero fantástico suplemento para la longevidad que pronto hará hablar mucho a todos los expertos.
Conclusiones y Reflexiones:
En conclusión, el resveratrol es un claro ejemplo de cómo los compuestos naturales pueden tener un impacto positivo en nuestra salud. Sin embargo, no es un remedio milagroso, y su efectividad depende de un estilo de vida equilibrado. Si decides incluirlo en tu rutina puedes intentarlo con suplementos, hazlo de manera informada. Y recuerda: un buen suplemento de trans-resveratrol pudiera ser mucho mejor que una copa de vino.
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