Vinagre de manzana

El vinagre de sidra de manzana se ha utilizado durante muchos siglos por sus innumerables propiedades y beneficios en la alimentación para los humanos e incluso los animales.

Además del sabor especial para las preparaciones culinarias, generalmente tiene un efecto de limpieza y remineralización en el cuerpo, y las personas que lo toman se sienten más livianas y saludables. Es un gran suplemento nutricional. Este "producto" se obtiene de la fermentación del azúcar en el jugo de manzana, que se convierte en ácido málico (responsable de su sabor) y ácido acético (como el vinagre tradicional, pero en menor medida). Y lo mejor de todo: se puede tomar a diario como uso culinario, como aderezo para ensaladas, verduras, salsas y otros platos exquisitos.

Beneficios

Presta muchísima atención a las propiedades de esta especial "infusión":

-Es un gran depurativo intestinal, gracias a que posee ácido acético, por lo que ayuda a combatir el estreñimiento, y las bacterias malignas mueren ante su contacto. En otras palabras, es depurativo, digestivo y ligeramente laxante (aumenta el movimiento intestinal).
-Aumenta la secreción de enzimas relacionadas con la digestión de las grasas, mejorando la digestión de las mismas. No es que elimine las grasas como por arte de magia.

Beneficios para los animales

-También disminuyen en ellos las picaduras de mosquitos y otros insectos, y atraen menos piojos, pulgas y otros bichos. 
-Si se le pone a diario un poquito de vinagre de manzana al agua de donde beben las vacas, sus partos serán mucho mejores y los terneros nacerán con un buen peso y un hermoso pelaje. 

-Las aves de corral mejoran su resistencia a las enfermedades y su plumaje.
-El vinagre de manzana produce un efecto remineralizante y depurativo en el ganado, lo que mejora su estado -También disminuyen en ellos las picaduras de mosquitos y otros insectos, y atraen menos piojos, pulgas y otros bichos. general y ayuda a revitalizar a los animales con pocas ganas de procrear.
-Al aumentar sus niveles de potasio y otros minerales - gracias al vinagre de manzana -, las vacas, toros y caballos ya no muerden las maderas de los cercos y aumentan su resistencia a virus y bacterias.
-Con este vinagre, los animales retienen menos líquido y mejoran de algunos síntomas como el lagrimeo excesivo y la nariz húmeda.
-Los perros y gatos se fortalecen. Con una cucharadita al día estarán sanos y su pelaje se pondrá brillante.

Propiedades

 -El uso tópico del vinagre de manzana ayuda a aliviar dolencias de la piel como herpes, caspa y quemaduras leves.

-Su riqueza en Vitamina A le confiere efectos muy positivos para la sequedad de la piel y de todas las mucosas del cuerpo (especialmente la del ojo). También posee sales minerales, taninos, calcio, fósforo, potasio, sodio, cinc y vitaminas del grupo B.
-Tiene un gran beneficio diurético, ya que es muy rico en Potasio y ayuda a alcalinizar un poco nuestro Ph sanguíneo. Esto se traduce en que, al eliminar líquidos, perdemos menos potasio y se evitan los mareos, calambres y cansancios habituales.
-En comparación al vinagre de uva, provoca menos acidez y es más apropiado para estómagos delicados. Además, mejora la circulación sanguínea y ayuda a mantener el colesterol a niveles normales.
-Aplicado sobre las piernas, ayuda a contraer las venas varicosas.
-Es muy eficaz para la limpieza y eliminación de células muertas de la piel. 

-Posee un gran poder "saciador". Está comprobado que beber agua con vinagre de manzana durante las comidas hace que nos sintamos "satisfechos" mucho antes de lo esperado.
-Tiene acción desinfectante y cicatrizante en pequeñas heridas.